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有毒植物による食中毒の防止について
掲載日：2018.05.10
千歳も少しずつ暖かくなり、今週末は気温も２０度を超えて気持ちの良い陽気となりそうですが、例年、春から夏にかけて、「有毒植物の誤食による食中毒」が発生しております。
道内の有毒植物による食中毒事例では、患者の多くが高齢者であり、知識が不十分であったり、近年では自宅の庭等で採った有毒植物による事例も発生しております。
注意喚起として、厚生労働省ではリーフレットを、北海道ではハンドブックを作成しておりますので、食用と確実に判断できない植物を食べることのないようお気をつけ下さいますようお願いいたします。